Het volk heeft gekozen! Prototype 3 zal het worden. Als je niet weet over wat ik het hier heb dan lees of herlees je best even deze post: BrusselsBeerProject – Proto tasting In het kort: BrusselsBeerProject van het Delta en Dark Sister bier wil een nieuw door Anders gebrouwen bier op de markt brengen. 4… Lees meer Proto 03 / Grosse Bertha – Brussels Beer Project
What the funk!? Het moet wel de nieuwe(oude?) trend zijn…..Bieren brouwen en er een dosis Brettanomyces aan toevoegen. Ok, soms per toeval maar soms ook gewild. Een slechte hygiëne in het brouwhuis kan soms zorgen voor een infectie met wilde gisten en bacteria met een ‘verzuurd’ bier als gevolg. Gecontroleerd kan dit echter ook. Zoals deze… Lees meer Straffe Hendrik Wild – Brouwerij De Halve Maan
In de middeleeuwen hadden ze iets minder verfijnde manieren van begroeten dan tegenwoordig. Een goedendag was namelijk een puntige knots die men gebruikte om de vijand een, tja, goedendag te wensen. Voor de geschiedenisfreaks, vermoedelijk stamt de naam goedendag af van het Engelse ‘dagger’ of dolk en dus doelende op een goede dolk of goede… Lees meer Goedendag – Brouwerij Toye
Hey, daar is hij weer! De pater, sorry, edelman met het belerende vingertje. Deze maal raadt hij mij de tripel uit het gamma van brouwerij Sint Bernardus aan. Eerder proefden we al de Abt12. Oog: Goudblond en gesluierd met een stevige witte mousse. Heel fijne pareling. Neus: Een fijne fruitige neus, zoet en licht kruidig met… Lees meer St.Bernardus Tripel – Sint Bernardus brouwerij
Brasserie de la Senne is een Brusselse brouwerij gelegen in Sint-Jans Molenbeek en timmert al sinds 2003 aan de weg en niet zonder succes. Hun bieren zijn immens populair en kennen een gretige afzet in het buitenland. De bieren die ze op de markt brengen zijn dan ook stuk voor stuk echte prijspaardjes. Een absolute… Lees meer Jambe de Bois – Brasserie de la Senne
Belgian Beer Geek 