Sierra Nevada’s Torpedo Extra IPA moet zowat een van de boegbeelden zijn van de westkust IPA’s. Deze firma ontwikkelde de Torpedo waarnaar deze hopbom werd vernoemd, een installatie dat voor een dry hopping van het bier zorgt dat maximale hoparoma’s toevoegt zonder de bitterheid te veel te verhogen. Dry hopping is het koud toevoegen van… Lees meer Torpedo Extra IPA – Sierra Nevada