De vaartkom in Leuven is een buurt die de laatste jaren een grondige opknapbeurt gekregen heeft. Oude gebouwen en halve ruïnes verdwenen en maakten plaats voor forse appartementsblokken die samen met de nodige winkels de woonbaarheid van de buurt terug wat dienen op te krikken. Wonen aan het water noemen ze dat in Leuven. Aan… Lees meer HOP Gastrobar – Leuven
La Tana…letterlijk vertaald uit het Italiaans betekent het ‘het hol’. Een gat in de muur, een spelonk, een donkere opening…….Met slechts een 20-tal couverts en dicht opeen geplaatste tafels lijkt het misschien niet meer dan een gat in de muur, een Bouchon zoals ze zeggen in Lyon, maar hier wordt gekookt met flair. Italiaanse flair.… Lees meer La Tana – An Italian Beer Geek in BXL.
NüetNiGenough, als naam voor een resto klinkt het goed in de oren. ‘Op zen Brussels’ met een dubbele negatie dus op zich een zwanske want met honger ga je hier niet van tafel, met dorst al zeker niet! Het omvat zoals ze het zelf zo mooi formuleren de ziel van de Brusseleir die nooit voldaan is. Dit… Lees meer Nüetnigenough – BXL
Als je in Beersel bent om wat voorraad in te slaan bij of een bezoekje te brengen aan de brouwerij&stekerij 3 Fonteinen van Armand Debelder* kan je meteen ook iets gaan eten in het om de hoek gelegen 3Fonteinen restaurant van diens broer. Laten we maar toegeven dat die Lambiken en Oude Geuzes wonderwel hun… Lees meer Restaurant 3 Fonteinen – Beersel
Burgers and beer!! Het moet zowat de oercombinatie zijn op vlak van food pairing. Een lekkere, sappige hamburger en een smaakvol (al dan niet Belgisch) bier! Uiteraard heb ik het dan niet over die platgestampte schijven van de Quick of McDonalds die voor een hamburger zouden moeten doorgaan maar over The Real Stuff! Net als… Lees meer Cook & Roll – Oostende
In hartje Marollen, de volkswijk bij uitstek van Brussel, waar je het echte Brusseleirs van de ketjes en zinnekes van d’uugstroet nog kan horen ligt deze bruine kroeg en bistro. Met zicht op de dagelijkse brocante op het Vossenplein kan je hier reeds vanaf 6 uur terecht voor een eerste kop koffie. Het biermenu laten… Lees meer La Brocante – Brussel
Deze bar/resto, Le Bier Circus, vlakbij het politieke hart van België legt de focus op artisanale Belgische bieren. Het uitgebreide biermenu is opgedeeld naar kleur met nog een opdeling van trappisten, Lambiekbieren, oud bruin en Saisons. Alle Belgische trappisten staan op de kaart samen met een mooie selectie lambiek, geuze en fruitlambieken en een 80-tal… Lees meer Le Bier Circus – Bxl
Belgian Beer Geek 