Oude Quetsche Tilquin vertical tasting

‘Of ik interesse had in een tasting van alle geproduceerde batches van de Quetsche à l’ancienne van Gueuzerie Tilquin?’  Een vraag waarover ik niet lang moest nadenken. Uiteraard! Aanzet voor deze tasting  was een speelse plaagstoot van een andere liefhebber aan Pierre Tilquin: ‘Dat die eerst batch toch nog altijd de beste was’….. Genoeg om… Read More Oude Quetsche Tilquin vertical tasting

Lancering Spontanbasil – Lindemans & Mikkeller

Traditie en innovatie, klassieke smaken en grensverleggende smaken. Het hoeft niet naast elkaar te staan, het kan samengaan ook. Lindemans sloeg de handen in elkaar met Mikkeller en bracht een bier op de markt dat het beste van beide kanten toont. Verschillende kruiden en ingrediënten werden uigeprobeerd met als uiteindelijk resultaat deze Spontanbasil. Een blend… Read More Lancering Spontanbasil – Lindemans & Mikkeller

Oude Gueuze² – Gueuzerie Tilquin

Gueuzerie Tilquin is het project van een jonge, enthousiaste bierliefhebber met een voorkeur voor lambiek en authentieke Gueuze; Pierre Tilquin. Pierre is de jongste Lambiekblender en Gueuzesteker die de rangen van het edele ambacht der stekers vervoegde. Pierre Tilquin is de enige steker die zich in het Franstalige gedeelte van ons landje bevindt, juist over de… Read More Oude Gueuze² – Gueuzerie Tilquin