Warpigs, een brewpub uit Kopenhagen, Denemarken, geeft er een lap op. Deze joint venture van het Deense craft beer icoon Mikkeller en het Amerikaanse 3 Floyds Brewing combineert een microbrouwerij en bar met een op Amerikaanse leest geschoeid barbecue restaurant. Craft beer gecombineerd met een stevige portie gegrild en gerookt vlees, yep!, mij kon het… Lees meer Endless Bummer BA Tokaji – Warpigs
Het is ondertussen al weer een tijdje geleden dat ik voor het eerst Warpigs bezocht, bijna 1 jaar maar ‘better late than never’. De ervaring was alleszins goed genoeg om lang te blijven hangen. Ongeveer 1 jaar terug trok ik voor een lang weekend richting de Deense hoofdstad, een bezoek aan het Craft Beer Celebration festival… Lees meer Warpigs – Kopenhagen
Het zal menig bierliefhebber en beer geek wel opgevallen zijn dat er een tijdje terug plots een rijtje vreemde bieren stond in de plaatselijke Delhaize supermarkt. 3 bieren, niet gepositioneerd tussen de andere bieren op de bierafdeling maar handig, als een exotisch item, geplaatst tussen de etenswaren op de delicatessenafdeling. Het betrof 3 bieren van… Lees meer The curious case of Orval vs. Mikkeller
Ja, ik weet het. Ik ben aan de late kant! Het is namelijk al van begin dit jaar, mei, geleden dat ik Kopenhagen bezocht en dan meer specifiek het Copenhagen Beer Celebration festival. Dus onder het motto ‘beter laat dan nooit’ hierbij alsnog mijn verslag van dit berucht bierfestival: Copenhagen Beer Celebration, CBC in ’t… Lees meer Copenhagen Beer Celebration 2015 – Kopenhagen
Traditie en innovatie, klassieke smaken en grensverleggende smaken. Het hoeft niet naast elkaar te staan, het kan samengaan ook. Lindemans sloeg de handen in elkaar met Mikkeller en bracht een bier op de markt dat het beste van beide kanten toont. Verschillende kruiden en ingrediënten werden uigeprobeerd met als uiteindelijk resultaat deze Spontanbasil. Een blend… Lees meer Lancering Spontanbasil – Lindemans & Mikkeller
Belgian Beer Geek 