De Hair of the Dog microbrouwerij uit Portland-US bestaat reeds sinds 1993. Met een productie van +/- 700 hectoliter is het een van de kleinere spelers in de Amerikaanse craft beer scene maar wel een met een serieuze reputatie. Deze schaalgrootte is een bewuste strategie, het artisanale karakter wordt hiermee beanadrukt maar ook de mogelijkheid… Lees meer Fred – Hair of the Dog