Salud Madrid – A good beer guide to Madrid

Hola Madrid! De hoofdstad van Spanje is een druk bezochte metropool. De stad heeft dan ook heel wat te bieden met haar statige gebouwen en paleizen, talrijke musea en winkels, imposante stadsparken en beklijvende eet- en drinkcultuur. Tapas, marisco(zeevruchten), vis, vlees van topkwaliteit, vermout, zoete lekkernijen, Jerez en Rioja vind je hier in overvloed. Het… Read More Salud Madrid – A good beer guide to Madrid

White Pony Microbrewery Pub – Padova

Italiaanse craft! Met Belgische roots…. Afgelopen zomervakantie (heimwee kijkt mee over mijn schouder terwijl ik op mijn klavier tokkel) trok ik richting Italië. Het is reeds enkele jaren dat we met het gezin, Reumainmij en Ze kids, Italië verkiezen als vakantiebestemming maar ook als kind al ging ik reeds graag naar het land van zon,… Read More White Pony Microbrewery Pub – Padova

Carnivale Brettanomyces ’16

‘Brett wil eat everything!!’ Onthou het goed, hier gaat het namelijk over bij Carnivale Brettanomyces. Carnivale Brettanomyces is een bierfestival dat zo goed als volledig draait rond bieren van wilde en/of spontane vergisting, dit met of zonder beestjes met namen als lactobacillus, pediococcus, acetobacter en dergelijke. Brettanomyces, een wilde gistsoort die wel eens occasioneel, al… Read More Carnivale Brettanomyces ’16

Lanterne – L’Ermitage nanobrasserie

De lamp brandt in Brussel! Meer bepaald een lantaarn, of Lanterne. Nanobrouwerij L’Ermitage staat in de startblokken. Een project opgestart door 3 amateur brouwers uit het Brusselse.  Na Cantillon, Brasserie De La Senne, Brussels Beer Project, En Stoemelings, No Science en Beerstorming een extra speler op de Brusselse biermarkt.  Altijd welkom uiteraard. Het is te lang… Read More Lanterne – L’Ermitage nanobrasserie