Yep, het is weer een tijd geleden dat er nog een teken van leven werd gegeven op de blog. Reden: BXLBeerFest! Je hoort mij niet klagen want ik haal veel voldoening uit het organiseren van dit festival maar het blijft een motherf*cker van een tijdopslorpende bezigheid. Nu nog steeds trouwens want ja, we zijn reeds… Read More Les Petits Bouchons – Ukkel
Brussel heeft het zwaar te verduren momenteel. Na de laffe aanslagen op de nationale luchthaven en de Brusselse metro namen de bezoekerscijfers in onze hoofdstad een niet zo elegante duik richting dieperik. Die duik was echter al vroeger ingezet. De aanpassing van één van de drukste boulevards in Brussel naar een voetgangerszone werd niet overal… Read More Beer Geek & Foodie in Brussels.
Een ode aan de Zennepot. Misschien ken je het gerecht, misschien heb je het zelf al gegeten. Indien niet moet je het dringend gaan ontdekken. De Zennepot is een gerecht gecreëerd door meesterkok Dirk Myny, chef en eigenaar van het Brusselse restaurant Les Brigittines. Samen met HotCuisinedePierre trok ik naar Brussel om de origine van het… Read More Ode aan de Zennepot – Les Brigittines
Wat moet je drinken in Brussel? Of hoe doorkruis je Brussel van noord naar zuid en west naar oost met een bier in je hand? Dat kan je doen met deze gids van Joe Stange ‘Around Brussels in 80 beers’. Deze goed gespekte gids leid je door Brussel en enkele van zijn beste cafés, geselecteerd… Read More What to drink in Brussels – Around Brussels in 80 beers
L’Aubièregiste – let op de fantastische woordspeling- is een nieuwe bar die sinds april haar deuren heeft geopend in dit levendig stukje Brussel, de Kasteleinswijk of quartier Châtelain, door de bewoners ook wel Petit Paris genoemd. Een bruisende wijk met ettelijke restaurants, buurtwinkels en bars waar nu ook deze bar met een sterke focus op… Read More L’Aubièregiste – BXL
Brewdog, van een startend bedrijfje in 2007 met 2 personen, James Watt, Martin Dickie en een hond, tot een fors uit de kluiten gewassen craft brewery. Van enkele liters bier in het begin tot een jaarproductie van 200.000Hlt momenteel en met zicht op een forse uitbreiding tot 1.000.000Hlt. 26 bars wereldwijd, een handvol bars waaronder… Read More Heads up; Brewdog Brussels is coming!
Na de aankondiging dat Brussels Beer Project een nieuwe crowdfunding opstart voor het spijzen van de in 2015 geplande brouwerij volgde ook de jongste Brusselse brouwerij, En Stoemelings, met een oproep/vraag tot financiering. Het zijn drukke tijden in de Brusselse brouwwereld. Deze 2 man sterke, nog piepkleine brouwerij wil zich settelen in de Marollen in… Read More En Stoemelings Growfunding
Brussels Beer Project, wel gekend van het hoppige Delta, het donkere zusje Dark Sister en het hybride Grosse Bertha start een nieuw crowdfunding project. Ditmaal zoeken ze sponsoring voor de nieuwe brouwerij die tegen de zomer 2015 operationeel zou moeten zijn. De locatie; hartje hip Brussel, op het einde van de Dansaertstraat. Een microbrouwerij… Read More Brussels Beer Project kicking off
Dat het een beetje beweegt de laatste tijd in de Belgische bierwereld is wel het minste wat je kan zeggen. Na een open brief van enkele artisanale brouwers die hun metier en ambacht bedreigd zien werd er al vlug met de vinger gewezen naar enkele bieren en firma’s. Het werd niet expliciet geschreven in de… Read More Brussels Beer Project Proto 2014 tasting