De zenuwen stonden reeds een tijdje strak gespannen bij menig beer geek en bierliefhebber. Het was reeds lang aangekondigd maar nu is het dan ook eindelijk zover; BREWDOG BRUSSELS is een feit! De officiele opening is voorzien voor zaterdag 19/09, ondergetekende kon reeds eens gaan kijken en proeven op de avant-première en wat ik zag… Lees meer Brewdog Brussels has landed!
Dat ik graag een Stout lust mag niemand verbazen. Een Irish Dry Stout, een Coffee Stout, een Milk Stout, een Oatmeal Stout,…..het kan mij allemaal bekoren maar mijn grootste voorkeur gaat uit naar een RIS, een Russian Imperial Stout. Een nogal zwaar beladen naam voor een bier maar het geeft meteen ook de indruk dat… Lees meer Old World Russian Imperial Stout – Brewdog
Brewdog, van een startend bedrijfje in 2007 met 2 personen, James Watt, Martin Dickie en een hond, tot een fors uit de kluiten gewassen craft brewery. Van enkele liters bier in het begin tot een jaarproductie van 200.000Hlt momenteel en met zicht op een forse uitbreiding tot 1.000.000Hlt. 26 bars wereldwijd, een handvol bars waaronder… Lees meer Heads up; Brewdog Brussels is coming!
Brewdog, de Schotse craft brouwerij die sinds 2007 de bierwereld verblijdt met smaakvolle en gedurfde bieren komt naar Brussel. Ja, het verhaaltje loopt al een tijdje. Eind 2013/begin 2014 zag het er naar uit dat ze reeds een vestiging gingen openen in Brussel maar problemen met vergunningen deden de plannen terug in de diepvriezer belanden.… Lees meer Brewdog invades Brussels!
Ongenuanceerd, ongebalanceerd, rechtuit, bruut, indiscreet, schreeuwerig,….Een paar dingen die men al eens durft te zeggen over Brewdog. Je kan het ook zeggen over deze Cocoa Psycho, dit bier stopt niet weg waarvoor het tot jouw is gekomen….een overdosis cacao/chocolade! Nee, subtilitieit kan je dit bier niet verwijten maar dat hoeft ook niet altijd. Een evenwichtig… Lees meer Cocoa Psycho – Brewdog
Trossen los en we kiezen het ruime sop samen met deze Shipwrecker Circus, een collab brew van Brewdog met het Amerikaanse Oskar Blues Brewery. Brewdog, een anarchistische (op een commerciële manier dan) Schotse brouwerij en Oskar Blues, een van de Amerikaanse grondleggers van craftbeer in blik . Oskar Blues is een Amerikaanse craftbrewer, oorspronkelijk… Lees meer Shipwrecker Circus – Brewdog&Oskar Blues
Bombs away…………… Subtiel zijn de lads & lasses van Brewdog niet, dat is ondertussen wel algemeen geweten. De trashy punk esthetiek met een rechttoe rechtaan marketing strategie heeft hun in ieder geval geen windeieren gelegd. Een recente ‘crowdfunding’ bracht nog maar eens om en bij de 3 miljoen Pond in het laatje. Ze brengen natuurlijk… Lees meer Tokyo – Brewdog
Een brouwsel van de Schotse anarchisten van BREWDOG en geen ‘easy’ one! Een paradox is een schijnbare tegenstrijdigheid. Ik vermoed dat ze hiermee verwijzen naar het op whiskey vaten laten rijpen van bier. Inderdaad schijnbaar tegenstrijdig want we weten ondertussen wel dat dit enorme smaakbommen van bier kan voortbrengen. Een stout op vaten gerijpt waar voorheen… Lees meer Paradox Jura – Brewdog
De voorloper van dit bier passeerde reeds eens in mijn glas, Tokyo van Brewdog en deze Rising Sun is een experiment waarvan ze zo gezegd het bestaan niet meer wisten. Zo gezegd want als marketing kan dit ‘vergeten’ stuntje wel tellen. Soit, het bier…… Van de originele Tokyo werd een beperkte hoeveelheid gedurende 4(!!) jaar in whisky… Lees meer Tokyo Rising Sun – Brewdog
Belgian Beer Geek 