Finesse – De Dochter van de Korenaar

De dochter van de korenaar is een kleine brouwerij gelegen in de gemeente Baarle-Hertog, een grensgeval dus. Opgericht door het Nederlandse echtpaar Mengerink is dit een Belgisch/Nederlandse brouwerij. Door Nederlandse handen gebrouwen op Belgische bodem. Ze hebben een mooi aantal bieren in aanbod en allen stuk voor stuk klassebakken. Deze Finesse is een volmout bier… Lees meer Finesse – De Dochter van de Korenaar

Brew N°8 Sauternes – Hof ten Dormaal

Afkomst: België maar eigenlijk voor de Amerikaanse markt bestemd Brouwerij Hof ten Dormaal, gelegen te Tildonk, is een project van de familie Janssens en heeft een duidelijk profiel. De brouwerij haalt al haar ingredënten uit de productie van hun eigen boerderij en dit op een duurzame en biologische manier. Ze hebben verschillende bieren in aanbod… Lees meer Brew N°8 Sauternes – Hof ten Dormaal

Duvel Tripel Hop 2013 – Moortgat

Duvel klinkt iedereen welbekend in de oren, Duvel Tripel Hop ondertussen ook. Initieel eenmalig gebrouwen in 2007 maar door zijn succes en een weddingschap tussen de marketing manager van Duvel en de  bierliefhebbers van de ‘Lambiekstoempers’ opnieuw uitgebracht in 2010. Sinds 2012 komt er in principe op geregelde tijd(jaarlijks?) een nieuwe variant op de markt… Lees meer Duvel Tripel Hop 2013 – Moortgat

Triporteur from heaven – B.O.M. Brewery

Triporteur from heaven is een blond, stevig gehopt bier van hoge gisting gebrouwen door brouwerij/mouterij B.O.M-Brewery. Het unieke aan deze brouwer is dat hij zijn mout nog zelf bakt. Het bierrecept zelf wordt ‘on site’ bedacht, het bier wordt  ‘off site’ gebrouwen bij een brouwerij waar ze hiervoor de ketels huren. Het bier wordt gehopt… Lees meer Triporteur from heaven – B.O.M. Brewery

Vanderghinste Oud Bruin – Bockor

Oud bruin of rood bruin  is een bierstijl typisch voor zuidelijk West-Vlaanderen. Het is een bier van hoge gisting en ondergaat een spontane melkzuurverzuring waardoor hij zijn typische friszure smaak krijgt. Gewoonlijk wordt er ‘oud’ bier met ‘jong’ bier versneden om alzo het eindproduct te bekomen. Het brouwproces is door de lange brouwtijden en lagertijden… Lees meer Vanderghinste Oud Bruin – Bockor