La Renaissance 1 year BA – De Dochter van De Korenaar

De Docher van De Korenaar, een artisanale brouwerij uit de enclave Baarle-Hertog staat garant voor heerlijke, goed gebrouwen bieren. Na eerder deze La Renaissance met een half jaar rijping op vat te hebben geproefd moest nu de 1 jaar oude eraan geloven. Oh, kommer en kwel toch…..Wat is deze bezigheid als bierproever toch een ware martelgang!… Read More La Renaissance 1 year BA – De Dochter van De Korenaar

Undressed Megablend Barrel Aged – Alvinne

  Pucker up!!! of tuit je lippen. Je gezichtsmimiek maakt bokkesprongen bij je eerste slok want dit is geen mild bier maar uitgesproken zuur. De zoetebekken zijn gewaarschuwd, dit bier pelt dat laagje suikerglazuur van al die aangezoete bieren zo van je tanden. Deze Undressed Megablend maakt deel uit van de oak collection, de op hout gerijpte bieren,… Read More Undressed Megablend Barrel Aged – Alvinne

Prearis Grand Cru Ardbeg B.A. – Vliegend Paard Brouwers

De Prearis Quadrupel van Vliegend Paard Brouwers heeft ondertussen al enkele vaten van dichtbij gezien. Na de Remy Martin Cognac en Makers Mark Bourbon is er nu ook deze op Ardbeg Whiskey vaten gerijpte versie. Ardbeg? Yep, die Whiskey die bekend staat om zijn uitgesproken ‘peated’ smaakprofiel. Deze zal dus niet voor iedereen geschikt zijn.… Read More Prearis Grand Cru Ardbeg B.A. – Vliegend Paard Brouwers

Black Damnation Three / Black Mes – De Struise Brouwers

De naam alleen al van dit bier van De Struise Brouwers  schept verwachtingen, Black Damnation….Liefelijke taferelen met kabbelende beekjes en fladderende vlinders komen niet meteen bij mij op. Nee, het is duidelijk dat je je hier aan een compromisloos bier mag verwachten. Als basis wordt de Black Albert gebruikt en deze krijgt een langdurige rijping… Read More Black Damnation Three / Black Mes – De Struise Brouwers