Viva Emiliano Zapata! Viva la revolucion!! Ja, inderdaad! Wat heeft deze legendarische figuur uit de Mexicaanse revolutie nu met bier te maken? Dat deze waarschijnlijk wel zijn lippen eens aan een glas Tequila zette en dat brengt ons dan bij deze IPA. Deze Zapata IPA werd namelijk op Tequila vaten gerijpt. Een kolfje naar de hand… Lees meer Zapata IPA – White Pony Microbrewery
De Docher van De Korenaar, een artisanale brouwerij uit de enclave Baarle-Hertog staat garant voor heerlijke, goed gebrouwen bieren. Na eerder deze La Renaissance met een half jaar rijping op vat te hebben geproefd moest nu de 1 jaar oude eraan geloven. Oh, kommer en kwel toch…..Wat is deze bezigheid als bierproever toch een ware martelgang!… Lees meer La Renaissance 1 year BA – De Dochter van De Korenaar
Sucaba van Firestone Walker, een barrel aged Barley Wine of gerstewijn. Barley wine is een van oosprong Engelse stijl die door zijn hoge alcoholgehalte associaties oproept met wijn. Een beetje bizar want met wijn heeft deze weinig te maken. Barley wine kan je onderscheiden in 2 stijlen, een Amerikaanse en een Engelse. Waar de… Lees meer Sucaba 2014 – Firestone Walker
Een breakfast stout van Siren Craft Brew! Nee, je begint er best je dag niet mee en al zeker niet als deze een tijdje op Bourbon vaten heeft liggen rijpen. Op 4 verschillende vaten zelfs zoals deze Grand Cru waarna er dan nog wat kersen werden ingesmeten. De kers op de taart iemand? De breakfast… Lees meer Broken Dream Grand Cru – Siren Craft Brew
Pucker up!!! of tuit je lippen. Je gezichtsmimiek maakt bokkesprongen bij je eerste slok want dit is geen mild bier maar uitgesproken zuur. De zoetebekken zijn gewaarschuwd, dit bier pelt dat laagje suikerglazuur van al die aangezoete bieren zo van je tanden. Deze Undressed Megablend maakt deel uit van de oak collection, de op hout gerijpte bieren,… Lees meer Undressed Megablend Barrel Aged – Alvinne
De Prearis Quadrupel van Vliegend Paard Brouwers heeft ondertussen al enkele vaten van dichtbij gezien. Na de Remy Martin Cognac en Makers Mark Bourbon is er nu ook deze op Ardbeg Whiskey vaten gerijpte versie. Ardbeg? Yep, die Whiskey die bekend staat om zijn uitgesproken ‘peated’ smaakprofiel. Deze zal dus niet voor iedereen geschikt zijn.… Lees meer Prearis Grand Cru Ardbeg B.A. – Vliegend Paard Brouwers
De naam alleen al van dit bier van De Struise Brouwers schept verwachtingen, Black Damnation….Liefelijke taferelen met kabbelende beekjes en fladderende vlinders komen niet meteen bij mij op. Nee, het is duidelijk dat je je hier aan een compromisloos bier mag verwachten. Als basis wordt de Black Albert gebruikt en deze krijgt een langdurige rijping… Lees meer Black Damnation Three / Black Mes – De Struise Brouwers
Belgian Beer Geek 