Er is heel wat heisa geweest rond de Trappistenbrouwerijen de laatste tijd. In verschillende media, tot het TV-nieuws toe, werd er bericht dat de Trappistenbieren gingen verdwijnen. Een tekort aan roepingen en dus een tekort aan paters/broeders zorgden voor een gebrek aan de nodige werkkrachten voor het brouwen van het bier. Om aan de regels… Lees meer Spencer – St.Joseph’s Abbey
De Oak aged serie van La Trappe omvat een hele serie van hun quadrupel op hout gerijpt. Iedere keer op een ander type vat, lees andere voormalige inhoud. Hoe ik mij inbeeld dat dit verloopt gaat ongeveer zo: Paterkes bestellen een vol vat Cognac. Ze drinken dit leeg tot de laatste druppel, slaan een weesgegroetje… Lees meer Quadrupel Oak Aged Batch14 – La Trappe
De heilige vader zij gehoord! Uw bruin gepijde dienaars van de Trappistenbrouwerij De Kievit hebben een nieuw brouwsel onttrokken aan deze aardkloot en de gelovige orde is weer een trappistenbier rijker. Hosanna in den hoge!! Als u het sarcasme heeft gespot in bovenstaande zin dan weet u dat ik het niet hoog op heb met… Lees meer Zundert – Trappistenbrouwerij De Kievit
Stift Engelszell is het enige trappistenklooster in Oostenrijk en behoort sinds midden 2012 ook tot het rijtje kloosters met erkende trappistenbieren met hun donkere Gregorius en ook met deze ietwat uit de band springende Benno, gebrouwen met gebruik van honing. Oog: Een off-white romige, medium tot ruime kraag. Weinig pareling in het glas. Een oranje/amberkleurig… Lees meer Benno – Stift Engelszell