Brussels Calling 2016 – Brasserie De La Senne

Le nouveau Brussels Calling est arrivé! Brussels Calling is een bier van Brasserie De La Senne dat ieder jaar éénmalig verschijnt om de start van het brouwavontuur op Brusselse bodem te vieren. Het basisbier is steeds hetzelfde, de hopgift verandert ieder jaar. Voor deze 2016 editie werd er een hop uit Slovenië gekozen, een experimentele… Read More Brussels Calling 2016 – Brasserie De La Senne

Lanterne – L’Ermitage nanobrasserie

De lamp brandt in Brussel! Meer bepaald een lantaarn, of Lanterne. Nanobrouwerij L’Ermitage staat in de startblokken. Een project opgestart door 3 amateur brouwers uit het Brusselse.  Na Cantillon, Brasserie De La Senne, Brussels Beer Project, En Stoemelings, No Science en Beerstorming een extra speler op de Brusselse biermarkt.  Altijd welkom uiteraard. Het is te lang… Read More Lanterne – L’Ermitage nanobrasserie

La Renaissance 1 year BA – De Dochter van De Korenaar

De Docher van De Korenaar, een artisanale brouwerij uit de enclave Baarle-Hertog staat garant voor heerlijke, goed gebrouwen bieren. Na eerder deze La Renaissance met een half jaar rijping op vat te hebben geproefd moest nu de 1 jaar oude eraan geloven. Oh, kommer en kwel toch…..Wat is deze bezigheid als bierproever toch een ware martelgang!… Read More La Renaissance 1 year BA – De Dochter van De Korenaar

Schieve Funambulo – Brasserie De La Senne & Birra Toccalmatto

  Ik verloor mijn hart aan Brasserie De La Senne door hun Taras Boulba, Toccalmatto veroverde het met hun Zona Cesarini. De een met een duidelijk hopprofiel en bittere afdronk (bitter is better!) maar ook vol van aroma en smaak, de ander met een mengelmoes van hopsoorten die een uniek aroma afleveren. Twee topbrouwerijen die… Read More Schieve Funambulo – Brasserie De La Senne & Birra Toccalmatto

Schieve Tabarnak – Brasserie de la Senne / Trou du Diable

Dat er in Brussel al eens iets ‘schief’ loopt is wel algemeen gekend. Zo kreeg architect Joseph Poelaert bij het ontwerp en de bouw van het monumentale justitiepaleis te Brussel zich de term ‘schieven architek’ aangesmeerd door de bewoners van de Marollen. Hij had namelijk voor dit stukje protserigheid een deel van de Marollen weggevaagd en… Read More Schieve Tabarnak – Brasserie de la Senne / Trou du Diable