Filthy Flow IPA – Mikkeller. Of moet ik NEIPA schrijven? Een NEIPA is een aftakking van de IPA stijl die haar origine vindt in de regio New England-USA waar brouwers als The Alchemist en Tree House Brewing grossieren in een heel uitgesproken type IPA. Een variatie op een stijl die enorm populair is momenteel en… Lees meer Filthy Flow IPA – Mikkeller
‘Schuun schief is oek ni mis’…… Of wanneer rechtlijnigheid de norm wordt is afwijken van het geijkte pad een verademing. Terwijl alle moderne brouwerijen ons om de oren slaan met IPA’s, de één al fruitiger dan de andere en ‘hazier than the fog on a cold winter morning in Scotland’ grijpt Brasserie De La Senne… Lees meer Schieven IPA – Brasserie De La Senne
‘It’s not only about Haggis, Single Malt & Brewdog’ Uiteraard is de Schotse brouwer Brewdog incontournable geworden op craft beer gebied. Opgericht in 2007 heeft het vanuit een aftandse garage met de spreekwoordelijke maar ook letterlijke 2 man en een hond gestaag de wereld veroverd. Of je ze nog onder de term craft beer kan rangschikken is… Lees meer Bomber IPA – Tempest Brewing Co
Le nouveau Brussels Calling est arrivé! Brussels Calling is een bier van Brasserie De La Senne dat ieder jaar éénmalig verschijnt om de start van het brouwavontuur op Brusselse bodem te vieren. Het basisbier is steeds hetzelfde, de hopgift verandert ieder jaar. Voor deze 2016 editie werd er een hop uit Slovenië gekozen, een experimentele… Lees meer Brussels Calling 2016 – Brasserie De La Senne
Een revelatie, de jongens van Cloudwater. Dat kan je best zeggen want iedereen spreekt zich altijd uit in superlatieven als het om hun brouwerij en bieren gaat, vooral hun DIPA-serie lijkt reeds sterrenstatus veroverd te hebben. De opstart van de brouwerij was in 2014 en in 2 jaar tijd hebben deze heren zowat de wereld… Lees meer IPA Citra – Cloudwater Brew Co
Den Amerikaander valt weer binnen. Deze keer niet om ons te redden van den Duits maar om uw smaakpapillen te overmeesteren. Warenhuis Delhaize blijft namelijk niet achter bij de huidige trend en neemt ook enkele buitenlandse bieren op in het gamma. Net rond 04/07 of de Amerikaanse onafhankelijkheidsdag is het passend om dat te… Lees meer The Calling IPA – Boulevard Brewing Company
De lamp brandt in Brussel! Meer bepaald een lantaarn, of Lanterne. Nanobrouwerij L’Ermitage staat in de startblokken. Een project opgestart door 3 amateur brouwers uit het Brusselse. Na Cantillon, Brasserie De La Senne, Brussels Beer Project, En Stoemelings, No Science en Beerstorming een extra speler op de Brusselse biermarkt. Altijd welkom uiteraard. Het is te lang… Lees meer Lanterne – L’Ermitage nanobrasserie
Viva Emiliano Zapata! Viva la revolucion!! Ja, inderdaad! Wat heeft deze legendarische figuur uit de Mexicaanse revolutie nu met bier te maken? Dat deze waarschijnlijk wel zijn lippen eens aan een glas Tequila zette en dat brengt ons dan bij deze IPA. Deze Zapata IPA werd namelijk op Tequila vaten gerijpt. Een kolfje naar de hand… Lees meer Zapata IPA – White Pony Microbrewery
Bierfirma Totem is een relatieve nieuwkomer op de Belgische biermarkt. Een project ingegeven door een passie voor bier mede getriggerd door de schier oneindige toevloed aan smaken die je op de internationale craft beer scene kan vinden. Een deelname aan de Brouwland brouwcompetitie voor hobbybrouwers met zowel een derde als eerste plaats als gevolg sterkte het… Lees meer Chac – Totem
De Docher van De Korenaar, een artisanale brouwerij uit de enclave Baarle-Hertog staat garant voor heerlijke, goed gebrouwen bieren. Na eerder deze La Renaissance met een half jaar rijping op vat te hebben geproefd moest nu de 1 jaar oude eraan geloven. Oh, kommer en kwel toch…..Wat is deze bezigheid als bierproever toch een ware martelgang!… Lees meer La Renaissance 1 year BA – De Dochter van De Korenaar
Ik verloor mijn hart aan Brasserie De La Senne door hun Taras Boulba, Toccalmatto veroverde het met hun Zona Cesarini. De een met een duidelijk hopprofiel en bittere afdronk (bitter is better!) maar ook vol van aroma en smaak, de ander met een mengelmoes van hopsoorten die een uniek aroma afleveren. Twee topbrouwerijen die… Lees meer Schieve Funambulo – Brasserie De La Senne & Birra Toccalmatto
Een IPA van De Dochter van de Korenaar geïnspireerd op de originele Engelse IPA’s. Een ‘simpel’ recept; 100% Maris Otter mout en een overvloed aan East Kent Golding hop. Dit bier werd uitgebracht in 3 versies; een gewone, deze 1/2 jaar barrel aged versie , een 1 jaar versie en een 1 1/2 jaar versie.… Lees meer La Renaissance – De Dochter van de Korenaar
Beer for a glass, from a can. Het staat in grote letters bovenaan het blik dus volg deze instructies en geef dit bier zijn one shot of glory. Open het blik en serveer in een mooi glas. Blik is handig en biedt vele voordelen maar het oog wil natuurlijk ook wat en een bier perfect… Lees meer Furious – Surly Brewing
Wanneer de zon zijn best doet om het vel van je rug te branden grijp je best naar iets lichts om je dorst te stillen. Bieren met een hogere ABV doen je toch alleen maar in je hangmat belanden om aldaar in slaap te sukkelen en nog meer te verbranden. Niemand zegt uiteraard dat iets… Lees meer little Things That Kill Batch 6 – Weird Beard Brew Co.
De zomer is halverwege, de zon heeft al flink zijn best gedaan en voor menig droog keelgat gezorgd. Wat drink jij als het zweet je van de rug loopt? Een stevige en romige stout? Nee, ik denk het niet 😉 Je zoekt meestal naar iets blond, fris en dorstlessend met niet al te veel complexiteit.… Lees meer Vedett IPA – Moortgat
Belgian Beer Geek 