Hunahpu’s Imperial Stout – Cigar City Brewing

  De Maya en Azteken brachten ons de cacaoboon of beter gezegd: de Spaanse veroveraars die het oude Mexico binnenvielen gingen ermee aan de haal, Cigar City Brewing, een in 2009 opgerichte brouwerij uit Florida, brengt ons een topzware stout gebrouwen met cacaobonen, Madagascar vanille, kaneel, Ancho en Pasilla chili pepers. Voilà, de naam van deze… Read More Hunahpu’s Imperial Stout – Cigar City Brewing

Postiche – Lion à Plume

Postiche van Lion a Plume, een Russian Imperial Stout van Belgische makelij. De naam ‘Postiche’ is gehuld in mysterie…..Postiche= Qui est faux, artificiel zegt WIKI. Verwijst het naar de hopgift met Amarillo die het bier een fruitig aroma meegeeft en hierdoor ietwat ongewoon is voor de stijl? Postiche Russe; een Russisch haarstukje……? Wie weet het? Oog: Zwart met een… Read More Postiche – Lion à Plume

Carribean Chocolate Cake – Siren Craft Brew/Cigar City Brewing

  Een samenwerking van een Britse brouwerij, Siren Craft Brew met een Amerikaanse, Cigar City Brewing met als resultaat deze Caribbean Chocolate Cake Stout…..Wie, oh wie gaat er niet overstag voor een bier met zo een naam? De diabetici? Ja, die lopen misschien in een wijde boog rond dit bier. De rest gaat er best… Read More Carribean Chocolate Cake – Siren Craft Brew/Cigar City Brewing

Cuvée Delphine – De Struise Brouwers

‘Cuvée’ Delphine’, een bier met adellijke roots, vernoemd naar Delphine Boël, de buitenechtelijke dochter van onze voormalige koning AlbertII. Een dame met pit en karakter, rebels. Van koninklijke bloede maar verschopt en verbannen, vechtend om erkenning. De Cuvée Delphine van De Struise Brouwers is een nakomeling van de stout Black Albert die een royale tijd,… Read More Cuvée Delphine – De Struise Brouwers

Stone ris – Stone Brewing Company

De Amerikanen zijn op komst! Niet alleen is de beschikbaarheid van Amerikaans craft beer in diverse bierhandels en webshops groter aan het worden maar nu plant een eerste Amerikaanse brouwer ook een brouwerij in Europa. Stone Brewing Company kondigde recent grootse plannen aan om een brouwerij te bouwen in Berlijn. Zijn het tegenvallende groeicijfers in… Read More Stone ris – Stone Brewing Company