Een passie die werkelijkheid wordt, als het begint te tintelen in de vingertoppen, klaar om de koe bij de spreekwoordelijke hoorns te pakken. 3 korte omschrijvingen die perfect vatten wat ik nu in het lang ga uitschrijven… Dit bier is een project van bierliefhebber en zytholoog Sam Verstraeten, ook wel gekend als HopSaSam, die zijn… Lees meer Nonniversaire – HopSaSam
Sucaba van Firestone Walker, een barrel aged Barley Wine of gerstewijn. Barley wine is een van oosprong Engelse stijl die door zijn hoge alcoholgehalte associaties oproept met wijn. Een beetje bizar want met wijn heeft deze weinig te maken. Barley wine kan je onderscheiden in 2 stijlen, een Amerikaanse en een Engelse. Waar de… Lees meer Sucaba 2014 – Firestone Walker
Evil Twin, you love them or you hate them, ze brengen regelmatig leuke en lekkere bieren op de markt die al eens de grenzen durven aftasten van je smakenpallet. Deze American style Barley Wine gaat in ieder geval voor een volle, weinig subtiele smaak. Oog: Wazig/troebel roodbruin. Lichtbeige en romige kraag, eerder snel afbouwende.… Lees meer Freudian Slip – Evil Twin Brewing
Trossen los en we kiezen het ruime sop samen met deze Shipwrecker Circus, een collab brew van Brewdog met het Amerikaanse Oskar Blues Brewery. Brewdog, een anarchistische (op een commerciële manier dan) Schotse brouwerij en Oskar Blues, een van de Amerikaanse grondleggers van craftbeer in blik . Oskar Blues is een Amerikaanse craftbrewer, oorspronkelijk… Lees meer Shipwrecker Circus – Brewdog&Oskar Blues
De Dochter van De Korenaar. Ja, ik ben fan!! Met deze volmout gerstewijn/barley wine/quadrupel (schrappen wat niet past) toont deze brouwerij maar weer eens zijn kunde. Volmout dus geen toegevoegde suikers, de suikers worden volledig uit het gemaakte beslag gehaald. 480kg mout op 1000lt vloeistof, een enorme concentratie. Als gist gebruikt men zowel bier- als… Lees meer L’ensemble – De Dochter van De Korenaar
Belgian Beer Geek 