Het bier Gouden Carolus is bij de meeste bierliefhebbers wel gekend. Dit bier komt in verschillende versies gaande van de twee meest bekende; de bruine Classic en de blonde Tripel , tot de amberkleurige Ambrio en de mild hoppigere Hopsinjoor versie, tot het recent uitgebrachte laag alcoholische U.LT.R.A. Met het iets zwaardere Cuveé van de Keizer… Lees meer Gouden Carolus Indulgence ‘Hopscure’ ~ Het Anker
Als je een cursus zythologie volgt dan mag het wel duidelijk zijn dat je een zekere interesse hebt voor bier. Logisch. Voor velen is dat via het proeven, degusteren en analyseren van verschillende bieren, voor anderen betekent het een ondersteuning voor hun professionele carrière en voor enkelen uit die interesse zich in het brouwen van… Lees meer Stanneman Extra Dubbel – Stanneman
Ho, ho, ho!! 2013 ligt weer achter de rug en die bolbuikige, geldvretende kindervriend heb ik enkele weken terug ook de deur kunnen uitwerken maar niet zonder dat hij mij dit bier heeft achter gelaten. Eentje van de Brusselse brouwers van de la Senne volgend op de traditie van de kerstbieren. Oog: Bouwt een stevige kraag… Lees meer X-mas zinnebir2013 – Brasserie de la Senne
Nog iets dat ik gevonden had tijdens een recent verblijf in Kaysersberg, Alsace-Frankrijk. Een lokale brouwerij brengt dit bier op de markt. Deze micro-brouwerij, Bendorf, is actief sinds begin 2013 en brengt een 5-tal bieren op de markt. Deze Miel Harmonie, een bruin bier verrijkt met honing is daar 1 van; Oog: Een diepkastanjebruin met een… Lees meer Miel Harmonie – Bendorf
Stift Engelszell is het enige trappistenklooster in Oostenrijk en behoort sinds midden 2012 ook tot het rijtje kloosters met erkende trappistenbieren met hun donkere Gregorius en ook met deze ietwat uit de band springende Benno, gebrouwen met gebruik van honing. Oog: Een off-white romige, medium tot ruime kraag. Weinig pareling in het glas. Een oranje/amberkleurig… Lees meer Benno – Stift Engelszell
Belgian Beer Geek 