Een stukje kaas en een goed bier, dat is een mooie match. Dat hebben ze ook begrepen bij de Brusselse brouwers van En Stoemelings en kaashandel Saint Octave. Zij vonden in elkaar de ideale partners en zullen iedere vrijdag en zaterdag van de maand juli een bier&kaas pairing aanbieden. Een mooie starter voor een avondje… Lees meer En Stoemelings + Saint Octave – Cheese&Beer
Afgelopen zondag(05/02/2017) was er een feestelijk moment bij café ‘In De Verzekering Tegen De Grote Dorst’ te Eizeringen waar zowel de eigenaars van het café als Raf Souvereyns van Bokkereyder en De Struise Brouwers in de bloemetjes werden gezet voor hun merites op het RateBeer best festival. Het Ratebeer Best festival is een jaarlijkse ranking opgesteld door… Lees meer Ratebeer Best – Grote Dorst/Bokkereyder/Struise Brouwers
3Fonteinen zet een forse stap vooruit in haar 63-jarig bestaan. Met de verhuis naar de nieuwe gebouwen in Lot kan ze nu eindelijk al haar activiteiten, behalve het brouwen, concentreren op 1 plek. Waar ze vroeger steeds moesten pendelen tussen een 4-tal opslagplaatsen, met het nodige tijdsverlies als gevolg, sparen ze nu zo een 200 manuren… Lees meer 3Fonteinen – A New Chapter
Soms gaat mijn bloed koken. Soms, misschien zelfs te regelmatig, smaakt het schuim op mijn bier ranzig. Naar onverteerde kwaadheid. Dat is een teken dat er mij weer iets dwarszit en dan drenk ik graag de pen even in azijn. Of in met acetobacter geïnfecteerd bier als ik even binnen de terminologie blijf. Gisteren zag… Lees meer Groot bier, klein karakter
Na het succes van verleden jaar moest er wel een vervolg komen op het English Beer Festival georganiseerd door Gueuzerie Tilquin. Op 30 april en 1 mei zet de Gueuzerie haar poorten terug open voor een opendeurdag gecombineerd met het English Beer Festival. Waar het festival vorig jaar nog samen met de Tour de Geuze… Lees meer Tilquin English Beer Festival 30/04 – 01/05/2016!
Sinds het begin van de Tripel Hop serie in 2007, een ‘normaal’ éénmalige uitgave met Amarillo hop, kent Moortgat succes met deze extra hoppige Duvels. In 2010 werd de Amarillo versie opnieuw gemaakt, in 2012 kreeg de uitgesproken citrushop Citra de eer om de standaard Saaz-Saaz en Styrian Golding hop te vervoegen, voor versie 2013… Lees meer Duvel Tripel Hop kit
Fantastisch nieuws deze ochtend toen ik de Ipad openklapte voor mijn ochtendlijke dosis Facebook want wat zag ik daar plots verschijnen op de pagina van het Copenhagen Beer Celebration Festival anno 2016? Dit –> Misschien zegt het u niet veel, mij tot voor kort ook niet, maar dit is het logo van huissteker ‘Bokkereyder’ uit… Lees meer Bokkereyder goes CBC’16!
Waar milieuactivisten niet in slagen daar slaagt Jean Van Roy van Brasserie Cantillon wel in; alle media op de elektrisch aangedreven wagen van de globale opwarming krijgen. Cantillon had genoeg aan slechts 1 berichtje op haar facebook pagina om half journalistiek België over de vloer te krijgen, zelfs telefoontjes uit UK, USA en Brazilië volgden.… Lees meer Cantillon warming the globe…..
Dat beer & food pairing een hot item is binnen de bierwereld is geweten maar was je reeds vertrouwd met beer & music pairing? Een onderwerp waar ze bij Brussels Beer Project wel oren naar hebben. Het afstemmen van muzikale emoties op smaken en geuren, het is een weg die ze proberen te bewandelen, een… Lees meer Brussels Beer Project & Editors – SALVATION
De zenuwen stonden reeds een tijdje strak gespannen bij menig beer geek en bierliefhebber. Het was reeds lang aangekondigd maar nu is het dan ook eindelijk zover; BREWDOG BRUSSELS is een feit! De officiele opening is voorzien voor zaterdag 19/09, ondergetekende kon reeds eens gaan kijken en proeven op de avant-première en wat ik zag… Lees meer Brewdog Brussels has landed!
Waarom naar Parijs gaan als Parijs naar Brussel komt? Op 25/09 en 26/09 kan je namelijk bij bottle shop Malt Attacks en bottle shop/bar Le Barboteur terecht voor een evenement rond enkele Parijse brouwers/brouwerijen. Paris sur Senne, Parijs op de scène, Parijs aan de Zenne. Voor het aperitief van 16:00 tot 19:00 kan je bij… Lees meer Paris sur Senne
‘Ceci n’est pas une pipe et ceci n’est pas un stout!’ België kan zich het land noemen waar de lambiek is ontstaan maar ook het surrealisme kent hier haar oorsprong. Deze kunststroming waar niets is wat het lijkt vereenzelvigen we vooral met René Magritte. Combineer dit met het gegeven dat ze in Brussel al graag eens… Lees meer Zwanze 2015 Cantillon
Brewdog, van een startend bedrijfje in 2007 met 2 personen, James Watt, Martin Dickie en een hond, tot een fors uit de kluiten gewassen craft brewery. Van enkele liters bier in het begin tot een jaarproductie van 200.000Hlt momenteel en met zicht op een forse uitbreiding tot 1.000.000Hlt. 26 bars wereldwijd, een handvol bars waaronder… Lees meer Heads up; Brewdog Brussels is coming!
Traditie en innovatie, klassieke smaken en grensverleggende smaken. Het hoeft niet naast elkaar te staan, het kan samengaan ook. Lindemans sloeg de handen in elkaar met Mikkeller en bracht een bier op de markt dat het beste van beide kanten toont. Verschillende kruiden en ingrediënten werden uigeprobeerd met als uiteindelijk resultaat deze Spontanbasil. Een blend… Lees meer Lancering Spontanbasil – Lindemans & Mikkeller
Brewdog, de Schotse craft brouwerij die sinds 2007 de bierwereld verblijdt met smaakvolle en gedurfde bieren komt naar Brussel. Ja, het verhaaltje loopt al een tijdje. Eind 2013/begin 2014 zag het er naar uit dat ze reeds een vestiging gingen openen in Brussel maar problemen met vergunningen deden de plannen terug in de diepvriezer belanden.… Lees meer Brewdog invades Brussels!
Belgian Beer Geek 