‘Come loose your dogs upon me’ – Nick Cave Ja, ja…. ruim na datum alsnog een verslag van die eerste editie. Mea culpa! De nakende tweede editie is alsnog een goed moment om mijn verslag uit te brengen van de eerste editie van Billie’s Craft Beer Fest, al is het maar om u ervan te verzekeren… Lees meer Billie’s Craft Beer Fest 2017
Doppia passione Wanneer een Italiaanse bar- en restauranthouder een avondje organiseert om zijn passie te delen dan weet je op voorhand dat je goed zit. Niets zo aanstekelijk als een Italiaan die met vuur vertelt over zijn land, herkomst, lokale producten en terroir. Als die dan een al even gepassioneerde brouwer/steker met in zijn gevolg… Lees meer La Tana & Maestri del Sannio
Duwen, trekken, wringen, elleboog hier, elleboog daar, ‘sorry, mag ik er even tussen’, glippen, schuiven, punt van een zotskap in je oog, half glas bier pardoes op iemand zijn schoenen gekapt, andere helft op de eigen schoenen, zweten, klein kwartiertje wringen en duwen om aan de volgende stand te geraken, ‘Sorry meneer maar de jetons… Lees meer Brugs bierfestival 2017
‘Brett wil eat everything!!’ Onthou het goed, hier gaat het namelijk over bij Carnivale Brettanomyces. Carnivale Brettanomyces is een bierfestival dat zo goed als volledig draait rond bieren van wilde en/of spontane vergisting, dit met of zonder beestjes met namen als lactobacillus, pediococcus, acetobacter en dergelijke. Brettanomyces, een wilde gistsoort die wel eens occasioneel, al… Lees meer Carnivale Brettanomyces ’16
Ik keek er al even naar uit, naar dit festival. Ik geef het toe, ik heb wel een boontje (nee, geen woordspeling 😉 ) voor Pierre Tilquin, zijn onderneming Geuzerie Tilquin en zijn artisanale bieren. Het getuigt van een koppig karakter en een flinke dosis doorzettingsvermogen om te staan waar hij nu staat. De lambiekwereld… Lees meer Tilquin English Beer Festival 2016
Ja, ik weet het. Ik ben aan de late kant! Het is namelijk al van begin dit jaar, mei, geleden dat ik Kopenhagen bezocht en dan meer specifiek het Copenhagen Beer Celebration festival. Dus onder het motto ‘beter laat dan nooit’ hierbij alsnog mijn verslag van dit berucht bierfestival: Copenhagen Beer Celebration, CBC in ’t… Lees meer Copenhagen Beer Celebration 2015 – Kopenhagen
Ja! Hoe was jouw Zwanze Day dit jaar? Beleefde je hem bij één van de Moeder Lambic bars of bij één van de andere plekken in België; Café Rose Red te Brugge of Mi-Orge Mi-Houblon te Luxemburg? Of misschien koos je wel voor een iets exotischere locatie dan je eigen lokale ‘stekje’. Meer dan 50… Lees meer How was your Zwanze2015?
Waarom naar Parijs gaan als Parijs naar Brussel komt? Op 25/09 en 26/09 kan je namelijk bij bottle shop Malt Attacks en bottle shop/bar Le Barboteur terecht voor een evenement rond enkele Parijse brouwers/brouwerijen. Paris sur Senne, Parijs op de scène, Parijs aan de Zenne. Voor het aperitief van 16:00 tot 19:00 kan je bij… Lees meer Paris sur Senne
Festivals en dan specifiek bierfestivals, er is geen tekort aan de laatste tijd. Iedere vereniging schudt er wel eentje uit de mouw en gedurende een lange periode kan je in België wel ieder weekend ergens terecht om bieren te gaan degusteren. Het ene festival na het andere en het ene al beter dan het andere.… Lees meer Leuven Innovation Beer Festival 2015
ZYTHOS Bierfestival 2015 Ja, HET bierfestival bij uitstek! Ik heb het moeten missen…..Een mens kan nu eenmaal niet alles doen wat hij wenst, keuzes moeten gemaakt worden dus werd dit festival met spijt aan de kant geschoven. Niet getreurd echter want met 17.000 bezoekers werd het succes van vorig jaar nog overklast en kan… Lees meer ZBF 2015
06/01/2015 is een dag die ze bij Hof Ten Dormaal niet snel zullen vergeten. Een hevig brand legde een deel van de brouwerij in as en verwoestte een levensdroom. Gelukkig beschikken ze daar inTildonk wel over wat veerkracht en mede dankzij hulp uit de ‘beer community’ verrezen ze al snel als een Feniks uit de… Lees meer Leuven Innovation Beer Festival – 24/05+25/05-2015
Wat heb ik hier lang naar uitgekeken! En ongetwijfeld ben ik niet de enige. Sinds de aankondiging dat Bierhalle Deconinck en brouwerij Alvinne de handen in elkaar sloegen om dit festival terug leven in te blazen was het de ‘talk of the moment’ in de bierwereld, in België en ver daarbuiten. Het was dan ook niet… Lees meer Alvinne Craft Beer Festival 2015
De hopscheuten komen eraan! Deze fijne, witte Poperingse delicatesse laat zijn kopje namelijk zien in de maand Maart. Onder de grond weliswaar, net als een asperge verdraagt deze geen zonlicht. Delicaat als ze is verdraagt ze ook geen vriestemperaturen dus hoewel ze er reeds is in Februari kan ze nog niet gesnoeid worden, het verwijderen… Lees meer Hop met die hopscheuten!
Waar voetbal al niet goed voor kan zijn! Een tasting bijvoorbeeld…. Het was namelijk tijdens het WK2014 dat Pierre Tilquin van Gueuzerie Tilquin voor de match België – USA een weddingschap aanging met de jongens van The Rare Barrel. Inzet: enkele flessen bier. Die Amerikanen stuurden we gemakkelijk naar huis met een 2-1 score. Had de… Lees meer The Rare Barrel Tasting
Het jaar 2015 is nog maar net begonnen en de eerste bierfestivals moeten nog van start gaan. Brugge zit er aan te komen en rond het Zythos bierfestival is ook al het nodige tumult geweest. Een iets kleiner festival waar alvast veel over wordt gepraat is het Alvinne Craft Beer Festival te Vichte, georganiseerd door… Lees meer Preview ACBF 2015 – Vichte