Salud Madrid – A good beer guide to Madrid

Hola Madrid! De hoofdstad van Spanje is een druk bezochte metropool. De stad heeft dan ook heel wat te bieden met haar statige gebouwen en paleizen, talrijke musea en winkels, imposante stadsparken en beklijvende eet- en drinkcultuur. Tapas, marisco(zeevruchten), vis, vlees van topkwaliteit, vermout, zoete lekkernijen, Jerez en Rioja vind je hier in overvloed. Het… Read More Salud Madrid – A good beer guide to Madrid

Rochefort – Abbaye Notre-Dame de Saint-Remy

Onze trappistenbieren worden wereldwijd geroemd om hun kwaliteit en smaak. Geen bier ter wereld dat zo een aureool rond haar kroonkurk heeft hangen als het monnikenvocht. Niet onterecht trouwens, het zijn stuk voor stuk kwalitatief hoogstaande bieren, rijk aan smaak en aroma. De beschermde oorsprong door middel van het trappisten label draagt ongetwijfeld bij aan de… Read More Rochefort – Abbaye Notre-Dame de Saint-Remy

Brasserie des Garrigues – Sommières/Frankrijk

In deel 2 van de serie ‘drinking beer in the Languedoc’ trekken we naar Sommières. Deze kleine stad, op een kleine 30km van Nîmes, herbergt namelijk ook een artisanale brouwerij; Brasserie des Garrigues. Deze werd ons sterk aanbevolen door de brouwers van Brasserie La Barbaude uit Nîmes. ‘Des vrais freaks de la bière’ klonk het daar…een goed… Read More Brasserie des Garrigues – Sommières/Frankrijk

Owa Brewery – The Japan/Belgium connection

De OWA Brewery is een best of both worlds, O staat voor Europa en WA voor Japan. Dit bedrijfje wordt namelijk gerund door Leo Imai, een van Japan afkomstige brouwer en bierliefhebber die na een job bij Kirin-Japan achtereenvolgens in Schotland, Duitsland en uiteindelijk België belandde. Leo Imai heeft ondanks zijn ervaring in de brouwwereld zelf… Read More Owa Brewery – The Japan/Belgium connection