Voorstelling Dark Sister – Brussels Beer Project

De ooievaar is langs geweest in Brussel en heeft een ons een nieuw bier gebracht. Trotse vaders(eat that Poetin!!) zijn Olivier de Brauwere en Sébastien Morvan(en ook wel een beetje Bart Durlet van Brouwerij Anders) van Brussels Beer Project. Fier zusje is Delta en dat ze familie is is overduidelijk. De neus geeft dezelfde fruitige hoppigheid maar dan met een touch donkere mout. De smaak is ook fruitig, goed bitter met accenten van chocolade en koffie. Deze Dark Sister lijkt iets meer body te hebben en draag mijn voorkeur. Het is alleszins een heel lekker bier en vlot drinkbaar.

De babyborrel op 06/02 in café Via-Via in Brussel lokte heel wat nieuwsgierigen die een glimp van het donkere zusje wouden opvangen. Het was trekken en duwen om erbij te geraken.