De dochter van de korenaar is een kleine brouwerij gelegen in de gemeente Baarle-Hertog, een grensgeval dus. Opgericht door het Nederlandse echtpaar Mengerink is dit een Belgisch/Nederlandse brouwerij. Door Nederlandse handen gebrouwen op Belgische bodem.

Ze hebben een mooi aantal bieren in aanbod en allen stuk voor stuk klassebakken.

Deze Finesse is een volmout bier gebrouwen met gerste-, tarwe- en roggemout, 3 soorten hop en gerijpt met toevoeging van pijnboomhars.

Oog:Een mooie oranje/amber hazelnootachtige kleur.Een fijnmazige witte kraag met een mooi romige structuur. Fijne pareling in het glas.

Neus: Stevige mout- / graangeur, brood- en deeggeur doch ook fruitige toetsen. Een flinke touch caramel en wat zeste van sinaas. De hoppigheid is niet uitgepsroken.

Smaak:  Een romig mondgevoel gecombineerd met een medium zoetheid en een getemperde bitterheid. Een mooie kruidigheid zit er ook in met een touch caramel. Niet te zwaar maar wel verwarmend. Op het einde zit er zekere droogheid die doet doordrinken.

Etiket: Basic info over het bier, simpele vormgeving.

ABV: 8,5%

Mooie triple van deze kwaliteits brouwerij. Heel smaakvol en rond zonder scherpe kantjes.

Cheers,

Kev – BelgianBeerGeek