Afkomst: België

Bier dat ik ontdekte in Café Monk in Brussel.

Het is een bier uitgebracht door de The Black Cat Brewery uit Genval maar gebrouwen door de proefbrouwerij uit Lochristi.

Bij Café Monk verkrijgbaar in 75cl flessen.

Oog: Mooie oranje/amber kleur, stevige witte/beige kraag

Neus: Komt heel fruitig en gehopt over, ananas&mango in de neus. Een licht geroosterde geur ook

Mond: Intens fruitige smaak met een mooie niet overdreven hopbitterheid die lang blijft hangen in de mond en een droge afdronk. Er zit een lichte zoetigheid in maar ik vond dit niet te aanwezig, een lichte caramel en mout smaak. Volmondig bier.

ABV: 8.1%

Etiket:De naam van het bier is op zich al abstract, de tekst op het etiket zeker maar de moeite om eens te lezen. Voor sommigen misschien niet duidelijk maar non peut-être betekent ‘ja, natuurlijk’. Belgisch absurdisme dus.

Een mooi bier, type DoubleIndiaPaleAle-DIPA. Heel populaire stijl momenteel en ik drink dit type heel graag, lijkt mij altijd zin te geven naar meer!

Cheers,

Kev – BelgianBeerGeek